ถ้าคุณเป็นคนชอบดื่มยาคูลท์มากๆ มันเป็นอะไรที่อร่อยติดลิ้น แต่ดูดสองทีก็หมดแล้ว คิดว่าทำไมเราไม่ทำไอศครีมรสชาติที่เราชอบ อะไรที่เราชอบกินมากๆๆ เอามาทำไอติมเย็นๆๆกิน ติดที่สูตรนี่สิค่ะ มันไม่มีสูตรเลยนี่สิ ไม่มีการบ้านให้ไปลอกใครด้วยสิวุ้ย ..แย่เลย ไม่เป็นไรไม่มีก็ไม่ง้อทำเองก็ได้ไม่เห็นจะยากเนอะ
Yakult Ice-Cream Homemade
- ยาคูลท์ 3 ขวด
- ไข่แดง(ไข่ไก่) 2 ฟอง
- วิปปิ้งครีม 150 ml
- น้ำตาลทรายละเอียด 75 กรัม
- นมสดไม่พร่องมันเนย 50 ml
- น้ำตาลกลิ่นวนิลา 5 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
- นำน้ำตาลทรายละเอียด+น้ำตาลกลิ่นวนิลา เทลงในไข่แดง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้นขาว
- เทนมลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยยาคูลท์ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงสุด จนขึ้นฟู นำมาผสมลงในส่วนผสมนม คนให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะพลาสติกปิดฝา แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แล้วนำมาปั่นในเครื่องปั่นไอศครีม แล้วแต่เครื่องนะคะ เครื่องที่ใช้ ปั่นประมาณ 30 นาที แล้วตักใส่ภาชนะพลาสติก ปิดฝา นำเข้าช่องฟรีช แช่ไว้จนแข็ง ก่อนตักเสิร์ฟค่ะ
เสร็จแล้วครับ รสชาติ ยาคูลท์ของโปรด อร่อยๆ หากินยากด้วย ทำเองดีกว่า เนื้อเนียนๆ น่ากินที่สุด ....
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น